Le Restau
« La Poule de Vaux »
Le Restaurant
Ouverture le 3 Juin 2026
Nous vous accueillons du mercredi au dimanche pour le déjeuner (12h-14h) ainsi que les vendredis et samedis soirs pour le dîner (19h-21h)
Prolongez l’expérience après votre visite du Château de Vaux et venez découvrir l’ancienne maison du gardien du domaine transformée en restaurant. Vous y découvrirez une cuisine authentique et créative et pourrez profiter d’un grand espace extèrieur entouré de verdure.
Le chef
Philippe BONNET, le nouveau chef de la Poule de Vaux
Avec son riche parcours en tant que Chef depuis plus de 40 ans, aussi bien dans des établissements prestigieux qu’à la tête de ses propres restaurants, Philippe BONNET vous propose une expèrience gustative comme le ferait un styliste des saveurs ….
Venez découvrir une carte travaillée avec des produits locaux qui changera toutes les semaines.
Book your table
Pour toutes réservations merci de contacter le 06 19 09 84 04
Pour consulter la carte et les menus c’est par ici !
https://www.facebook.com/share/1EBBMK4bxu/?mibextid=wwXlfr
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Salles & Hébergements
Château de Vaux offers you to stay in its authentic and comfortable buildings.
The domain is also equipped with numerous reception rooms.
Events
Throughout the year, the Château de Vaux offers festive events:
les Enquêtes de Vidocq, le Festival Château Perché, le Festival Chasse et Campagne, la grande chasse aux œufs...